søndag den 16. april 2017

Påskens kager

Så er påsken ved at være slut. Og jeg har fået bagt rigtig meget i denne påske. Mest på grund af vi har haft fødselsdage herhjemme, men også til påskefrokost i går. 

I sidste weekend hold vi fødselsdag for familien, og vi var 15 mennesker i vores lille lejlighed. Jeg havde længe tænkt på at jeg ville lave en kage, med masser bær og chokolade læsset på toppet. Så min plan var at lave en lagkage fra bunden og så ville jeg lave cupcakes og cookies. MEN alt gik galt. Dagen før brugte jeg på at bage. Og alt hvad der skulle skille, skilte, og at hvad der skulle smage godt, smagte forfærdeligt! Jeg endte med at få en totalt Bagedyst-nedbrud over min kagecreme, og måtte ty til andre metoder. Noget kunne jeg redder og andet måtte jeg lave om. 

Men det endte med dette. 

Hjemmelavet lagkagebunde med flødecreme, jordbærmarmelade, makroner og chokolade. Smurt op med vanilieflødeskum og pyntet med jordbær og blandet chokolade. Det er jo op til en selv hvad for en kage man har under og så kan man jo vælge lige den chokolade man bedst kan lide. 




Og så var der Cupcakes med Hindbær og hvid chokolade. Toppet med blødebolleskum og sukkerperler. Kagerne blev overhoved ikke som jeg havde set frem til, men skummet var superlækkert og det er ikke sidste gang jeg har pyntet med det. 





Til slut fik jeg bagt disse meget lækre cookies. De var super bløde og seje. Jeg bryder mig ikke om tørre og overbagte cookies, og disse var bare helt rigtige. 



I går var jeg så til påskefrokost og hertil bagte jeg nogle cupcakes. Det var nogle meget lækre citroncupcakes med citronsmørcreme, som jeg havde farvet i to farver. Ovenpå havde jeg lagt nogle små sukkeræg. 




Og så lige et bonusbillede af den lækre tiramisukage jeg fik på min fødselsdag, på den lokale cafe. Har overvejet om jeg ikke snart bør lave sådan en kage. 



Hvis I skulle have lyst til nogle opskrifter på I jo lige skrive det. Så lægger jeg dem op.... 



torsdag den 13. april 2017

Så blev jeg 32 ...

I tirsdags blev jeg et år ældre. Og jeg havde en god fødselsdag. I søndags holdt vi fødseldag for familien og i tirsdags, tog jeg det helt med ro. Jeg har haft fri de tre dage før påsken, så i tirsdags var jeg på cafe med min søster, niece og nevø. 



Jeg havde ikke det store vilde ønsker i år. Jeg ønskede mig mest tilskud til nye sko, da mine gamle Skechers sko var helt nedslidte. Jeg har nogle dumme fødder, og derfor kan jeg bedst gå i de super gode Skechers sko. Jeg fik et rigtig pænt tilskud i gaver fra familien, så i tirsdags fik jeg også købt disse sko. Derud over har jeg yderligere to par sko på vej. 

Som sagt var jeg på cafe, med mine søster og børn og det var så hyggeligt. Og vi fik spise en masse kage og is. 


Resten af dagen tilbragte jeg på sofaen med feber. Dog fik jeg nok super lækker mad, som Keld lavede til mig. Det var en skøn dag, og tilpas rolig. 

Jeg fik selvfølgelig også nogle gaver på selve dage. Keld gav mig en ny Piercing til min Daith Piercing. Den har samme størrelse som min gamle, men den er så fin med sine mange sten. 


Og så fik et en Powerbank. Sådan en har jeg virkelig ønsket mig længe. Er så træt af, at mobilen altid går død for strøm. 
Marsvinene og kattene gav mig en ny Mascara og en flot orkide. 



Det var lidt fra min fødselsdag i denne omgang. Jeg vil lave en samlet indlæg med kagerne på et andet tidspunkt. 

Rigtig go´ påske 


mandag den 10. april 2017

Flotte foldegardiner.

Gardiner... Hvad bruger vi den egentlig til? Da jeg flyttede hjemmefra var jeg typen, som bare skulle have den nemmeste løsning. Og det første år var det tæpper og lagener. Siden da har jeg anskaffet mig rigtig gardiner, men for mig er det vigtigste at, de kan mørklægge i min soveværelse og, at de eller ikke tager lyset når de er fra. De skal altså ikke hænge og fylde, og så ellers samle en masse støv. Så er det jo godt der findes rigtig mange fine og flotte foldegardiner. 



I denne webshop kan du finde rigtig, rigtig mange Flotte foldegardiner
Her er flere forskellige designs, og over 1000 forskellige farver og mønstre. Så jeg vil mene, 
at der er noget for en hver smag. Også hvis man ikke er til det store blomster print. og hellere vil have noget mere stilrent. 

Og så er der tilbud på rigtig mange af farverne lige nu. Og du kan selvfølgelig få dine nye gardiner i lige de mål, som passer til dine vinduer. Og det koster ikke ekstra at få dem syet specielt efter dine mål. 
Så er det ikke bare at få piftet hjemmet lidt op, og få klikket lidt rundt i de uendelige mange farver og designs? Rigtig god fornøjelse. 

Indlægget er skrevet i samarbejde med dekoria.dk




fredag den 7. april 2017

Tid til lidt påskefri.

3. uge af bachelorskrivning er nu vel overstået og efter vejledning i går, besluttede vi at gå på påskeferie. Altså den slags ferie, hvor man lige skal læse en masse teori op, men stadig ferie. 

Vi er ret godt med i vores projekt, dog skal vi knokle på når vi kommer tilbage efter påske. Vores praktik forløb går i gang, og samtidig skal der for alvor skrives. Her er bunken med de bøger jeg skal have kigget i, skimmet og fundet guldkorn i. 


Men da jeg kom hjem i går og slog fødderne op, meldte migrænen sig. Det er som om der sker, bare jeg tænker ordene ferie, fri eller pause. Så lå i sengen bagefter og måtte springe mit kor over. Jeg troede, at jeg havde sovet den væk, og havde det også ok, da kæresten og jeg var ude og spise en lækker brunch i formiddags. 


Bagefter var vi ude og handle ind til fødselsdagsgæster på søndag. Men da vi kom hjem måtte jeg overgive mig og lægge mig i sengen på piller ingen. 

Det skal siges, at mine migræne anfald er mindre reduceret, men de har fat i længere tid. Og er bare ikke til noget når jeg har så ondt. Det går bedre nu, og håber på at det er helt væk i morgen, for der skal der bages og gøres rent før gæster søndag. 

Til sidst skal I da lige se mine fine tulipaner jeg har fået i dag. Jeg har bare en stor svaghed for friske og sprøde tulipaner. 


Jeg håber at I får en god weekend og en god ferie, hvis I er så heldige at have det allerede. 


søndag den 2. april 2017

Forårsklargøring på altanen.

Vejret i denne weekend har været så skønt. Så i dag fik altanene en overhaling. Hele vinteren er den blevet brugt til opbevaring og rod, så der skulle smides lidt ud og tørres af.



Før i tiden gjorde jeg virkelig meget ud af mine altan, og jeg synes det er super hyggeligt med en grøn og blomstrende altan, men jeg må også indrømme at jeg med årene, ikke har gidet. Jeg glemmer at vande og så bliver det bare så trist og vissent.

Men i dag fik jeg købt nogle stedmoderplanter og gik i gang med at rydde op og smide ud. 



Den store Ananasplante I kan se på billede, er en som jeg selv har lavet for 12-13 år siden. Den er bare blevet så stor og fylder efterhånden rigtig meget. Men jeg nænner bare ikke at smide den ud, nu den er blevet så stor. Og hvem ved... måske kommer der en lille ananas på en dag. Den har det ihvertfald rigtig godt på vores altan. 

Og ja som I kan se så har jeg lagt et lille tæppe frem. Der skal jo være lidt til katterne som virkelig elsker at være på altanen. 




Jeg synes faktisk det blev rigtig hyggeligt der ude. Selv om der stadig skal være opbevaring af hø og spåner, og møblerne der ude er ret slidte, så gør lidt blomster rigtig meget. 

Hvad med dig? Har du været i haven eller på altanen i denne weekend?




lørdag den 1. april 2017

Status på marts.

Så blev det den 1. april. Og selv om man generelt ikke skal tro på noget som helst i dag, vil jeg alligevel kigge tilbage, og laver en status på marts måned. 



Hvad har jeg lavet og hvor har jeg været?

Jeg har først og fremmest tilbragt rigtig mange timer på Seminariet. I begyndelsen af måneden skrev vi på vores specialkompetanceområde 2 opgave, og den blev så afleveret d. 10 marts. Vi fik 10 for opgaven og det er vi godt tilfredse med, i det det kun var en skriftlig eksamen. 

D. 20. gik vi så i gang i med bacheloropgaven. Og vi har nu været i gang i 2 uger. Vi synes selv vi er ret godt med og har styr på alle de 1000 ting, der nu en gang er. I går tog vi os den frihed at tage en halv dag fri og kører en tur til Næstved. Vi skulle købe et par småting til vores projekt. Og så havde vi aftalt at hygge og spise sushi. Og det fik vi bestemt også gjort. 




Min far og hans kone kunne i januar fejre kobberbryllup. Men de valgte at rykke festen lidt, så den var vi til, for et par uger siden. Det var en rigtig hyggeligt fest. Jeg fik snakket med nogle gamle bekendtskaber og fjollet lidt med mine skønne søskende. 



I sidste weekend havde min far så fødselsdag, og vi var ude til kage og mad. Det var skønt vejr og fik hygget med mine niece og nevøer. Den ældste var dog ikke meget for at få taget billede 



Der udover har jeg været ude og spise med min kæreste, været oppe og spise brunch med min veninde, og været ude og gå nogle dejlige ture, nu vejret er blevet så godt. Jeg var i Nykøbing for nogle uger siden og gå ved havnen. 


Månedens bedste

Igen er jeg rigtig glad for, at jeg har fået gået nogle skønne ture. Min krop har så godt af det, og jeg bliver i så godt humør af det. 

Det nye medicin jeg er begyndt på virker rigtig godt. Jeg er helt mig selv igen. Det hjælpe ikke 100% på alle mine symptomer, men jeg er glad, at for det går godt igen. 

Jeg har været ude og spise med min kæreste og det var så skønt. Bare ham og mig. Og en masse sushi. 



Min bachelormakker... Hun er virkelig en lifesafer og hun er med til at gøre vores skrive proces så hyggeligt og rolig, selv om vi får nået en masse. Og vi er efterhånden kendt som den helt store hyggegruppe. Her er et billede fra Seminariet.


Nu jeg tænker over det så har jeg egentlig spist ret meget sushi i denne måned :) det er jo helt klart også noget af det bedste. 

Og endelig har begge mine marsvine piger vist tegn på de er gravide. Både Snehvide og Askepot er blevet tykke, og at blevet taget fra hannerne. 


Tumle har derfor måtte sige farvel til Snehvide, men til gengæld er Anna flyttet ind, og det var nok den nemmeste sammensætning længe. De kiggede bare på hinanden og begyndte at spise. 


Sidst men ikke mindst, så er det så fantastisk at påsken nærmer sig og huset nu er fyldt med påskepynt. Jeg har tidligere skrevet om min store kærlighed til påsken og siden da, er der sneget sig lidt mere påskepynt ind i huset. 





Månedens øv

Vi kan konstateret at vi begge føler at vi har for mange marsvin, jep... tro det eller ej. Så jeg har måtte forære 2 styks væk. Det er bedre for dem, da vi ikke giver dem, den fulde opmærksomhed. 

Men det største øv er helt klart min computersituation. I oktober fik jeg en ny computer, så jeg var klar på sidste etape af uddannelsen. Men fra starten var der problemer med den. Den frøs og jeg måtte genstarte den konstant. I sidste måned hold netkortet op med at virke og den blev sendt til reparation. Keld fik geninstalleret min gamle computer, Men så virkede skærmen på den pludselig ikke. Så Keld måtte splittet den af og fik den gamle til at virke. Jeg har fået den nye tilbage fra reparation igen, men de har så ikke lavet den. Den kan fryse 10 til 12 gange om 5 timer. Det er så belastende. Så den må tilbage til Asus igen. Jeg er virkelig alfhængning af en computer som virker lige for tiden! 


Hvad har jeg bagt?

Til vore første klyngevejledning besluttede jeg, at vi havde fortjent kage. Så jeg bagte nogle Red Velvet cupcakes. 



I næste måned har vi nogle fødselsdage, så jeg er gået i gang med at planlægge kager. Savner virkelig at bage og hygge med det. 

Hvad har jeg set?

Jeg er stadig meget på Netflix, dog ikke helt så meget denne måned på grund af skolen. Jeg er snart færdig med Mordern Family. 
Og går var der jo X factor finale. Jeg har siddet trofast hver fredag, men jeg er meget uenig i vinderen. Morten var aldrig min favorit. 

Hvad har jeg læst?

Jeg har fået læst den første Jo Næsby bog færdig. Jeg manglede så også kun 25 sider. Med det er mere end jeg har læst længe. Og det er faktisk det. Jeg kan stadig ikke komme i gang med at læse. Dog har jeg læst i mange pædagogiske faglitterær bøger og jeg tror desværre at, det dræber min læselyst lidt. Jeg ser frem til at blive færdig og komme igang med min elskede bøger igen. 

Hvad har jeg købt?

Jeg har faktisk købt nogle lækre ting i denne måned. Ud over en del påskepynt, så har jeg blandt andet fået købt min pædagoghue. Og den er også kommet. Jeg har pakket den ud og set ganske kort på den, og nu ligger den så i sin kasse og venter pænt på at det bliver juni. Jeg har ikke prøvet den og vil ikke vise billeder af den. Jeg skal ikke have Jinxet noget!!


Jeg har længe drømt en pung med plads til både kort, mobil og mønter. Og denne her har været lidt svær at få fat på, så da den var på hjemme siden slog jeg til. Den er så lækker. 


Og så har jeg selvfølge købt min skønne skønne Peperomia


Hvad ser jeg frem til i april?


  • Påskeferie... ! det bliver så skønt med så mange dage uden skrivning. 
  • Min fødselsdag ... glæder mig til at bage og hygge med familie, og til at få råd til de nye sko jeg virkelig ønsker mig. 
  • Til at skattepengene kommer... på min fødselsdag sjovt nok 
  • Til at der kommer marsvineunger! 
  • Til at komme igang med 4 praktik i forbindelse med bacheloropgaven. 


Til bonus skal I da lige se den smukke rose jeg fik af mine kæreste i går. 


Hav en skøn 1. april. Og tro nu ikke på alt hvad du hører og læser ;)